绿色豆芽区别于普通豆芽，其茎白嫩，瓣翠绿，外观漂亮，口感极佳，每公斤大豆可生产10公斤豆芽，周期4-7天，投资小，卖价高 ，效益是普通豆芽的2-4倍。
    ·  江西进贤县绿色芽苗菜有限公司，专业生产绿色豆芽及芽苗菜近十年，当初，创办人黄建华发现绿色豆芽生产粗放，立竿见影，技术简单易学，就在县城独家生产绿色豆芽。

    ·  2001年他有率先搞绿色豆芽及其他芽苗菜技术培训。现在他又增加培训无根豆芽生产技术，同时提供全方位的配套服务，供塑料育苗盘。豆芽生产各类激素，各类芽苗菜生产种子，喷水工具及其他用具等，通过网络www。yamiaocai。com的发布。各知名网站的互动连接和竟价排名，使更多的人受益并成为致富者。 [记者:李龙祥]

                                                        ----本文发表于2003年10月份的<<市场信息报>>